Кухонні ножі та ножиці

Кухонні ножиці – це інструмент, який дозволяє різати різноманітні продукти. До найпоширеніших можна віднести універсальні ножиці, а також ножиці для зелені, фруктів, риби, кісток, піци.

При виборі кухонних ножиць необхідно звернути увагу на таке:

• • Матеріал леза. Дуже важливо, щоб він був якісним і міцним, а також легко загострювався.
• • Рукоятка. Отвори повинні мати правильну форму, не стискати і не натирати.
• • Кріплення. Наявність гайкового кріплення дозволяє розкрутити виріб для якісного заточування.

До ще одного приладдя, без якого важко уявити сучасну кухню, можна віднести кухонний ніж. Цей предмет просто незамінний, навіть у процесі приготування бутерброду.

Сьогодні у продажу представлено величезна кількість різновидів кухонних ножів. Пропонуємо розглянути основні.

• • Кухарський ніж є універсальним, тому що дозволяє подрібнити практично будь-які продукти харчування. Він має довжину леза від 15 до 25 см, а також потовщений обух.
• • Універсальний ніж дуже схожий на попередній варіант, проте довжина його леза не перевищує 15 см.
• • Хлібний ніж призначений для розрізання хлібобулочних виробів. Характерною його відмінністю є наявність довгого леза, на одному краю якого розташовані зубці.
• • Ніж, призначений для чищення овочів та фруктів, має коротке лезо, довжина якого не перевищує 10 см. На кінці загострений.

На кухні також можуть стати в нагоді такі ножі, як сантоку, філейний, обвалочний, топірець, для томатів, слайсерний, для заморожених продуктів, для тіста, для сиру, для яблук і цитрусових, а також для устриць.

При виборі кухонного ножа слід звернути увагу на матеріал леза, тип кріплення та матеріал рукоятки.

Щоб кухонні ножі залишалися гострими, їх необхідно періодично підточувати. Звичайно, для цього можна використовувати різні підручні засоби, але найефективнішим інструментом є таке спеціальне пристосування, як точилка для ножів. Вона буває механічною, електричною та кам'яною.

Купити кухонні ножі та ножиці оптом ви можете в інтернет-магазині «Color IT». На сайті представлений широкий асортимент якісних товарів для кухні за оптовими цінами. Доставка замовлень здійснюється по всій території України.